Kadang jika kita membeli ikan, kita tidak langsung memasaknya melainkan disimpan di freezer. Saat kita keluarkan, ikan tersebut berbau es dan amisnya pun tidak hilang.
Untuk mensiasati bau amis tersebut, berikut triknya…
Sebelum dimasak, rendam ikan dalam susu murni selama beberapa menit. Susu akan menyerap bau yang melekat dan ikan pun beraroma lebih segar.
Selamat mencoba !!
