Kalo cuaca lagi dingin, enaknya makan yang anget-anget…biasanya sih gorengan ditemenin ma teh manis anget ato kopi kali yah… Kali ini aku mo info resep kudapan Combro hihi…ternyata enak juga loh kalo bikin sendiri…
Bahan kulit luar:
- 1 kg singkong parut
- 100 gr kelapa parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
Bahan isi:
- 1 mangkuk oncom, hancurkan
- garam
- lada
- cabe rawit
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang, iris
- 10 lembar daun kemangi
Caranya:
- Singkong parut dicampur dengan kelapa, irisan daun bawang, garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, lada, sisihkan.
- Tumis bahan yang dihaluskan tadi, lalu masukkan sisa bahan isi.
- Ambil adonan kurleb 2 sdm, pipihkan dan isi dengan bahan isi, lalu bentuk bulat lonjong. Kerjakan sampai adonan dan bahan isi habis.
- Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Mmmm…nyam nyam sedap deh, kl makannya tambah pake rawit lagiii
ini dia combronya
